مکمل چکنائی سے بھرے پنیر کا وہ ٹکڑا نہ صرف دل لگی ہو بلکہ اسے صحت مند دماغ سے جوڑا جا سکتا ہے۔
ایک بڑی نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے زیادہ چکنائی والا پنیر اور کریم کھاتے ہیں ان میں بعد کی زندگی میں ڈیمنشیا ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
زیادہ چکنائی والے پنیر کی تعریف 20% سے زیادہ چکنائی پر مشتمل ہوتی ہے اور اس میں مشہور اقسام جیسے چیڈر، بری اور گوڈا شامل ہیں۔
جن شرکاء نے روزانہ 50 گرام یا اس سے زیادہ زیادہ چکنائی والا پنیر کھایا ان میں ڈیمنشیا کا خطرہ 13 فیصد کم ہوا ان لوگوں کے مقابلے جو روزانہ 15 گرام سے کم کھاتے ہیں۔
وہ لوگ جو روزانہ کم از کم 20 گرام زیادہ چکنائی والی کریم کھاتے ہیں ان میں بھی ڈیمنشیا کا خطرہ کم ہوتا ہے، جو کریم کا استعمال نہ کرنے والے لوگوں کے مقابلے میں تقریباً 16 فیصد کم ہوتا ہے۔
کم چکنائی والی پنیر، کم چکنائی والی کریم، دودھ، مکھن، یا خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ساتھ ایک ہی نمونہ نہیں دیکھا گیا۔
محققین کا کہنا ہے کہ ان نتائج کی تصدیق کے لیے اور بہتر طور پر یہ سمجھنے کے لیے اضافی مطالعات کی ضرورت ہے کہ آیا کچھ زیادہ چکنائی والی ڈیری فوڈز دماغی صحت کو سہارا دے سکتی ہیں۔
مکمل چکنائی والی ڈیری اور ڈیمنشیا کا خطرہ ایک بڑی نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ زیادہ چکنائی والا پنیر اور زیادہ چکنائی والی کریم کھاتے ہیں ان میں بعد کی زندگی میں ڈیمنشیا ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔
یہ تحقیق آج (17 دسمبر 2025) امریکی اکیڈمی آف نیورولوجی کے طبی جریدے نیورولوجی میں شائع ہوئی.
