کیا چمکدار پانی (اسپارکلنگ واٹر) آپ کے دانتوں کے لیے نقصان دہ ہے؟ ایک نئی تحقیق میں جواب موجود ہے۔
ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ بغیر میٹھا چمکتا ہوا پانی منہ کی پی ایچ کو چینی کے ساتھ میٹھے سوڈا سے کم کرتا ہے۔ چمکتے ہوئے پانی کا ایک گھونٹ مختصر طور پر منہ کو زیادہ تیزابیت والا بناتا ہے، لیکن کئی عام مشروبات کے موازنہ کے مطابق، چینی کے میٹھے سوڈا جتنا نہیں۔ نتائج بتاتے ہیں کہ سوڈا کے بجائے بغیر میٹھے کاربونیٹیڈ ڈرنک کا انتخاب دانتوں کے تامچینی کو کم خطرہ لاحق ہو سکتا ہے۔
جب منہ کا پی ایچ تقریباً 5.5 سے نیچے آجاتا ہے تو تیزاب تامچینی کو تحلیل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ ہر مشروب کی صرف تیزابیت کی پیمائش کرنے کے بجائے، محققین نے اس بات کا پتہ لگایا کہ انہیں پینے سے منہ کے اندر تھوک کا پی ایچ کیسے تبدیل ہوتا ہے۔
پرڈیو یونیورسٹی میں نیوٹریشن سائنس کی گریجویٹ طالبہ، وجیہہ ذوالفقار نے کہا، “بہت سے لوگ سوڈا سے چمکتے ہوئے پانی میں تبدیل ہو رہے ہیں، اور ہمارے نتائج بتاتے ہیں کہ بغیر میٹھا چمکتا ہوا پانی سوڈا کا کم خطرہ متبادل ہو سکتا ہے، جب اعتدال میں استعمال کیا جائے اور زبانی حفظان صحت کے اچھے طریقوں کے ساتھ”۔ ایک براہ راست ٹیسٹ چار مشروبات کا موازنہ کرتا ہے۔
شوگر میٹھا سوڈا منہ کی پی ایچ کو 5.5 سے نیچے دھکیل کر دانتوں کے کٹاؤ میں حصہ ڈالتا ہے۔ منہ کے اندر تیزابیت پر بغیر میٹھے چمکتے پانی کا اثر، تاہم، کم توجہ دی گئی ہے۔ محققین نے 20 بالغوں میں چینی میٹھا سوڈا، باقاعدہ چمکتا ہوا پانی، کیلشیم سے مضبوط چمکدار پانی اور سادہ پانی کا موازنہ کیا۔ ہر شریک نے چاروں مشروبات کا استعمال کیا، جس سے محققین کو نتائج پر انفرادی اختلافات کے اثر کو کم کرنے میں مدد ملی۔
ذوالفقار نے کہا، “ایک ہی تجرباتی فریم ورک کا استعمال کرتے ہوئے مختلف مشروبات کا براہ راست موازنہ کرنے سے ہمیں سوڈا – ایک زیادہ خطرہ والا مشروب – اور سادہ پانی دونوں کے مقابلے میں چمکتے پانی کے اثرات کا ایک غیر جانبدار حوالہ کے طور پر جائزہ لینے کا موقع ملا”۔
“اس کے علاوہ، دیگر مطالعات کی طرح صرف مشروبات کی تیزابیت کی جانچ کرنے کے بجائے، حقیقی وقت میں منہ کے ردعمل کی پیمائش کرکے، ہمارا مطالعہ اس بات کی زیادہ حقیقت پسندانہ سمجھ فراہم کرتا ہے کہ یہ مشروبات زبانی صحت پر کیسے اثر انداز ہوتے ہیں۔”
