قلیل مدتی غذائی تبدیلیاں بوڑھے بالغوں میں حیاتیاتی عمر کو کم کر سکتی ہیں، خاص طور پر کم چکنائی والے یا زیادہ پودوں پر مبنی کھانے کے انداز کے ساتھ۔ کیا ہوگا اگر صرف چند ہفتوں کے لیے اپنی خوراک کو تبدیل کرنے سے آپ کا جسم حیاتیاتی طور پر جوان دکھائی دے؟
سڈنی یونیورسٹی کی ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بوڑھے بالغ افراد جنہوں نے غذا میں چربی یا جانوروں پر مبنی پروٹین کو کم کیا صرف ایک ماہ کے بعد حیاتیاتی عمر سے منسلک بائیو مارکروں میں قابل پیمائش بہتری دکھائی دی۔
ایجنگ سیل میں شائع ہونے والی، تحقیق نے 65 سے 75 سال کی عمر کے بالغوں پر توجہ مرکوز کی اور اس بات کا جائزہ لیا کہ کھانے کے مختلف نمونوں نے “حیاتیاتی عمر” کو کس طرح متاثر کیا ہے – یہ ایک پیمانہ ہے جو کہ ایک شخص کی زندگی کے سالوں کی بجائے جسمانی نشانوں پر مبنی ہے۔
یونیورسٹی آف سڈنی کے سکول آف لائف اینڈ انوائرنمنٹل سائنسز کے ڈاکٹر کیٹلن اینڈریوز کی سربراہی میں، یہ مطالعہ بڑھتے ہوئے شواہد میں اضافہ کرتا ہے کہ خوراک جسم کی عمر پر اثر انداز ہو سکتی ہے، حتیٰ کہ زندگی میں بھی۔
جب کہ نتائج حوصلہ افزا ہیں، محققین احتیاط کرتے ہیں کہ نتائج اب بھی ابتدائی ہیں۔ یہ تعین کرنے کے لیے طویل مدتی مطالعات کی ضرورت ہوگی کہ آیا یہ قلیل مدتی حیاتیاتی تبدیلیاں صحت کے دیرپا فوائد میں ترجمہ کرتی ہیں یا عمر سے متعلقہ بیماریوں کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔
حیاتیاتی عمر صحت اور لمبی عمر کے بارے میں کیا ظاہر کرتی ہے۔ سائنس دان بائیو مارکر پروفائلز کا استعمال کرتے ہوئے حیاتیاتی عمر کا تخمینہ لگاتے ہیں، جو وقت کے ساتھ جسمانی فعل میں ہونے والی تبدیلیوں کو ٹریک کرتے ہیں اور طویل مدتی صحت اور متوقع زندگی کی بہتر تصویر فراہم کر سکتے ہیں۔
محققین نے یونیورسٹی کے چارلس پرکنز سنٹر میں نیوٹریشن فار ہیلتھ لیونگ اسٹڈی میں حصہ لینے والوں کے لیے حیاتیاتی عمر کے اسکور کا حساب لگانے کے لیے 20 بائیو مارکرز کا تجزیہ کیا، جن میں کولیسٹرول، انسولین، اور سی-ری ایکٹیو پروٹین کی سطح شامل ہے۔
اس تحقیق میں 104 شرکاء شامل تھے جنہیں تصادفی طور پر چار میں سے ایک غذا پر تفویض کیا گیا تھا۔ ہر خوراک میں، توانائی کی کل مقدار کا 14 فیصد پروٹین سے آتا ہے۔ دو خوراکیں ہمہ خور تھیں، جس میں پروٹین جانوروں اور پودوں کے ذرائع کے درمیان یکساں طور پر تقسیم ہوتی تھی، جبکہ باقی دو نیم سبزی خور تھیں، جن میں 70 فیصد پروٹین پودوں کے ذرائع سے آتی تھی.
