زیادہ سویا اور پھلی کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے، جس کے سب سے بڑے فوائد اعتدال پسند روزانہ استعمال کی سطح پر نظر آتے ہیں۔
کھلی رسائی کے جریدے BMJ Nutrition Prevention & Health میں شائع ہونے والی موجودہ تحقیق کے جمع کردہ تجزیے کے مطابق سویا فوڈز اور پھلیاں کا زیادہ استعمال ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
محققین نے پایا کہ سب سے بڑا فائدہ روزانہ تقریباً 170 گرام (6 اونس) پھلیاں کھانے سے منسلک ہے، جس میں مٹر، دال، چنے اور پھلیاں شامل ہیں، 60 سے 80 گرام (2.1 سے 2.8 اونس) سویا فوڈز جیسے ٹوفو، سویا دودھ، ٹیمپ، ایدہامے اور مس۔ پچھلے مطالعات میں پھلیاں اور سویا کھانے سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے، لیکن ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں ان کے کردار کے شواہد متضاد ہیں۔
مزید تحقیقات کے لیے، محققین نے جون 2025 تک شائع ہونے والے مطالعات کا جائزہ لیا اور 10 اشاعتوں کی نشاندہی کی جن میں 12 ممکنہ مشاہداتی مطالعات سے ڈیٹا شامل تھا۔ مطالعات میں ریاستہائے متحدہ، ایشیا اور یورپ کے شرکاء شامل تھے۔ پانچ مطالعات ریاستہائے متحدہ میں، پانچ ایشیائی ممالک بشمول چین، ایران، جنوبی کوریا، اور جاپان، اور دو یورپ، خاص طور پر فرانس اور برطانیہ میں کی گئیں۔
نو مطالعات میں مرد اور خواتین دونوں شامل تھے، جبکہ دو میں صرف خواتین اور ایک میں صرف مرد شامل تھے۔ بڑے بین الاقوامی تجزیہ خطرے میں نمایاں کمی کو ظاہر کرتا ہے۔ شرکاء کی تعداد 1,152 سے 88,475 افراد تک تھی، جبکہ ہائی بلڈ پریشر کے رپورٹ شدہ کیسز 144 سے 35,375 تک تھے۔
اعداد و شمار کو یکجا کرنے کے بعد، محققین نے پایا کہ سب سے زیادہ پھلیاں کھانے والے افراد میں ہائی بلڈ پریشر ہونے کا امکان سب سے کم کھانے والوں کے مقابلے میں 16 فیصد کم تھا۔ سویا کا زیادہ استعمال 19 فیصد کم خطرے سے منسلک تھا.
