کیا آپ کی توقعات بدل سکتی ہیں کہ کسی چیز کا ذائقہ کتنا میٹھا ہے یا آپ اس سے کتنا لطف اندوز ہوتے ہیں؟ پہلا گھونٹ لینے سے پہلے ایک غذائیت کا لیبل آپ کے تجربے کو تشکیل دے سکتا ہے۔
JNeurosci میں ہونے والی ایک تحقیق میں، ایلینا مینیٹو (ریڈباؤڈ یونیورسٹی)، مارگریٹ ویسٹ واٹر (یونیورسٹی آف آکسفورڈ) اور کیمبرج یونیورسٹی کے محققین نے یہ جانچا کہ آیا صرف توقعات ہی بدل سکتی ہیں کہ میٹھا مشروب کتنا خوشگوار محسوس ہوتا ہے، یہاں تک کہ جب نسخہ ایک جیسا ہی رہے۔
توقعات کس طرح ذائقہ کی شکل اختیار کرتی ہیں۔ ٹیم نے 24 سال کی اوسط عمر کے ساتھ 99 صحت مند بالغ افراد کو بھرتی کیا۔ انہوں نے ایک متوازن موازنہ گروپ بنانے کے لیے ایسے شرکاء کا انتخاب کیا جو چینی اور مصنوعی مٹھاس کے بارے میں ایک جیسے خیالات رکھتے تھے۔
مجموعی طور پر، شرکاء نے بتایا کہ انہیں مصنوعی مٹھائیاں اتنی ہی پسند ہیں جتنی چینی۔ تاہم، محققین نے دریافت کیا کہ لطف اندوز ہونا طے نہیں تھا۔ شرکاء نے جو سوچا کہ وہ پی رہے ہیں اس کو تبدیل کرکے، وہ اس قابل ہو گئے کہ مشروبات کتنے خوشگوار لگ رہے تھے۔
جب رضاکاروں کو یہ یقین کرنے کے لیے گمراہ کیا گیا کہ مشروب مصنوعی مٹھاس کے ساتھ بنایا گیا ہے، تو انھوں نے چینی کے میٹھے مشروبات کو کم خوشگوار قرار دیا۔
پیٹرن دوسری سمت میں بھی پلٹ گیا۔ اگر شرکاء کو چینی کی توقع تھی، تو وہ مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات سے زیادہ لطف اندوز ہوئے، اور یہ فروغ انعام سے متعلق دماغی علاقے میں مضبوط سرگرمی کے ساتھ کھڑا ہوا.
