کیا اب پروٹین کا استعمال دوگنا کرنے کا وقت آ گیا ہے؟ ماہرین کی جانب سے طویل عمری کے فوائد پر اظہارِ خیال
ایک نئے تحقیقی مقالے (perspective paper) میں یہ دلیل دی گئی ہے کہ پروٹین کے استعمال اور ورزش کے بارے میں صحتِ عامہ کی موجودہ سرکاری ہدایات شاید فرسودہ ہو چکی ہیں، کیونکہ ان کی توجہ طویل مدتی صحت کو زیادہ سے زیادہ بہتر بنانے کے بجائے بیماریوں کی روک تھام پر مرکوز ہے۔
اس تحقیق میں پیش کیے گئے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ پروٹین کی مقدار کو موجودہ معیاری سفارشات سے تقریباً دوگنا تک بڑھایا جا سکتا ہے، یعنی جسمانی وزن کے فی پاؤنڈ (lb) کے حساب سے 1 گرام تک۔ محققین کا نتیجہ یہ ہے کہ پروٹین کا زیادہ استعمال نہ صرف پٹھوں کی بحالی (muscle recovery) میں مددگار ثابت ہوگا بلکہ اس سے جسمانی طاقت میں اضافہ، چربی کا خاتمہ اور ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد ملے گی۔
’اس معاملے پر اب تک سامنے آنے والے شواہد پر بات کرنے اور یہ جاننے کے لیے دو ماہرین سے گفتگو کی کہ ان سفارشات کا اطلاق حقیقی زندگی میں کیسے کیا جا سکتا ہے۔ کیا پروٹین کے معاملے میں جم جانے والے شوقین افراد (جنہیں عام طور پر “gym bros” کہا جاتا ہے) کی بات میں کوئی وزن ہے؟ اور کیا ہم سب اپنی خوراک میں زیادہ پروٹین شامل کر کے فائدہ اٹھا سکتے ہیں؟
16 جون 2026 کو ’فرنٹیئرز اِن نیوٹریشن‘ (Frontiers in Nutrition) میں شائع ہونے والا ایک تحقیقی مقالہ پروٹین کے استعمال اور ورزش سے متعلق صحتِ عامہ کی موجودہ سرکاری ہدایات پر نظرِ ثانی اور انہیں جدید خطوط پر استوار کرنے کی وکالت کرتا ہے۔ اس مقالے میں، برطانیہ کی کیمبرج یونیورسٹی کے لوسی کیونڈش کالج کے فیلو اور لیب ڈائریکٹر، کرس میکڈونلڈ (پی ایچ ڈی)، اس حقیقت کی طرف توجہ دلاتے ہیں کہ موجودہ سفارشات کا مرکز طویل مدتی صحت کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ بڑھانے کے بجائے بیماریوں سے بچاؤ کے لیے درکار کم از کم مقدار پر ہے۔
اس تحقیق کا ایک اہم نکتہ یہ ہے کہ لوگوں کے کچھ مخصوص گروہ — یعنی جسمانی طور پر فعال بالغ افراد، بڑی عمر کے افراد اور حاملہ خواتین — موجودہ تجویز کردہ مقدار کے مقابلے میں کہیں زیادہ پروٹین کے استعمال سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ مقالے میں یہ دلیل دی گئی ہے کہ پروٹین کے استعمال کو موجودہ کم از کم سفارشات سے تقریباً دوگنا تک بڑھایا جا سکتا ہے، یعنی جسمانی وزن کے فی پاؤنڈ (g/lb) کے حساب سے 1 گرام تک۔ حوالے کے لیے، موجودہ ہدایات میں بنیادی طور پر روزانہ جسمانی وزن کے فی کلوگرام (g/kg/day) کے حساب سے تقریباً 0.75 سے 0.8 گرام پروٹین، یا تقریباً 0.34 سے 0.36 گرام فی پاؤنڈ (g/lb) استعمال کرنے کی سفارش کی گئی ہے۔
مقالے میں یہ نتیجہ بھی اخذ کیا گیا ہے کہ پروٹین کا زیادہ استعمال وسیع پیمانے پر فوائد فراہم کرتا ہے، جن میں پٹھوں کی تیز تر بحالی، وزن کا بہتر انتظام اور چربی کا خاتمہ، نیز ہڈیوں کے ٹوٹنے (فریکچر) کے خطرے میں کمی شامل ہیں۔ تاہم، یہ بات قابلِ غور ہے کہ وفاقی یا بین الاقوامی غذائی ہدایات عام آبادی کے لیے بنائی جاتی ہیں نہ کہ مخصوص گروہوں کے لیے، اس لیے ان میں تبدیلی کا عمل اکثر سست ہوتا ہے اور اس کے لیے کئی دہائیوں پر محیط شواہد کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے باوجود، صحتِ عامہ کے حکام کی جانب سے موجودہ ہدایات کا جائزہ لینے سے فائدہ ہو سکتا ہے۔
