ایک اشنکٹبندیی پھل جو اپنے میٹھے ذائقے کے لیے مشہور ہے دنیا کے سب سے عام غذائی مسائل میں سے ایک سے نمٹنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
اوپن ایکسیس جرنل BMJ Nutrition Prevention & Health میں شائع موجودہ تحقیق کے جائزے کے مطابق، باقاعدگی سے امرود کا جوس پینا کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں خواتین میں خون کی کمی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرنے کا ایک آسان اور سستا طریقہ ہو سکتا ہے۔
محققین نے پایا کہ امرود کے جوس کو آئرن سپلیمنٹس کے ساتھ ملانا ہیموگلوبن کی سطح کو بڑھانے میں صرف آئرن سپلیمنٹس لینے سے زیادہ مؤثر ثابت ہوتا ہے۔ نتائج کی بنیاد پر، وہ تجویز کرتے ہیں کہ امرود کے جوس کو غذائی مشاورتی پروگراموں کا حصہ سمجھا جا سکتا ہے جس کا مقصد ان علاقوں میں خون کی کمی کو روکنا ہے جہاں یہ حالت عام ہے۔
خون کی کمی صحت کا ایک بڑا چیلنج بنی ہوئی ہے۔ آئرن کی کمی کا خون کی کمی خاص طور پر بہت سے کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں نوعمر لڑکیوں اور حاملہ خواتین میں عام ہے۔
یہ حالت بیماری اور موت کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے جبکہ توانائی کی سطح، علمی افعال اور مجموعی صحت کو بھی متاثر کرتی ہے۔ امرود ایشیا کے بہت سے حصوں میں ایک عملی غذائی حل پیش کر سکتا ہے، جہاں پھل وسیع پیمانے پر دستیاب اور نسبتاً سستا ہے۔ یہ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے، ایک غذائیت جو جسم کو پودوں پر مبنی کھانوں سے آئرن جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔
محققین کے مطابق امرود میں سنتری کے مقابلے میں فی 100 گرام وٹامن سی چار گنا زیادہ ہوتا ہے۔ پھل وٹامن اے، فولیٹ، غذائی ریشہ اور تھوڑی مقدار میں آئرن بھی فراہم کرتا ہے۔ اگرچہ انڈونیشیا میں کی گئی کئی چھوٹی چھوٹی مطالعات میں لوگوں کے امرود کا جوس پینے کے بعد ہیموگلوبن کی سطح میں اضافے کی اطلاع ملی ہے، لیکن اس سے قبل کسی بھی جامع جائزے نے ان نتائج کو مجموعی ثبوتوں کا جائزہ لینے کے لیے ایک ساتھ نہیں لایا تھا.
