وٹامن بی 12 کا تعلق عام طور پر خون کے سرخ خلیات اور اعصابی صحت سے ہوتا ہے، لیکن کارنیل یونیورسٹی کی نئی تحقیق بتاتی ہے کہ اس کا اثر اس بات پر بہت گہرا ہوتا ہے کہ جسم کس طرح توانائی پیدا کرتا ہے اور پٹھوں کو برقرار رکھتا ہے۔
اس تحقیق میں پہلے سے غیر تسلیم شدہ طریقوں سے پتہ چلتا ہے کہ B12 سیلولر میٹابولزم کو سپورٹ کرتا ہے۔ یہ جسم میں ابتدائی انتباہی اشاروں کی بھی نشاندہی کرتا ہے جو کلاسیکی کمی کی علامات ظاہر ہونے سے بہت پہلے غذائیت کے تناؤ کا پتہ لگا سکتے ہیں۔ وٹامن B12 میٹابولک تفہیم کو نئی شکل دیتا ہے۔
“یہ پہلا مطالعہ ہے جو ظاہر کرتا ہے کہ B12 کی کمی کنکال کے پٹھوں کے مائٹوکونڈریل توانائی کی پیداوار کو متاثر کرتی ہے،” متعلقہ مصنف مارتھا فیلڈ، پی ایچ ڈی نے کہا۔ ’07، ڈویژن آف نیوٹریشنل سائنسز اور کالج آف ہیومن ایکولوجی میں ایسوسی ایٹ پروفیسر۔ “یہ انتہائی متعلقہ ہے کیونکہ پٹھوں میں توانائی کی بہت زیادہ مانگ ہوتی ہے۔
اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ، میری شریک مصنف، برمنگھم کی یونیورسٹی آف الاباما سے تعلق رکھنے والی انا تھیلاکر-مرسر، نے سوچا کہ کیا بوڑھے چوہوں میں B12 کی تکمیل سے پٹھوں کے مائٹوکونڈریل فنکشن میں بہتری آئے گی – اور ایسا ہوا۔”
پچھلی تحقیق نے بنیادی حیاتیاتی میکانزم کی جانچ کرنے کے بجائے بڑی حد تک B12 کی کمی کے ظاہر ہونے والے نتائج پر توجہ مرکوز کی ہے، جیسے میگالوبلاسٹک انیمیا، نیوروپتی، اور علمی کمی۔ ٹھیک ٹھیک کمی وسیع خطرہ لے سکتی ہے۔
B12 کی کمی پوری دنیا میں پھیلی ہوئی ہے، خاص طور پر بوڑھے بالغوں میں اور جانوروں پر مبنی کھانے تک محدود رسائی رکھنے والی آبادیوں میں، جو وٹامن کے بنیادی ذرائع ہیں۔ تخمینے بتاتے ہیں کہ ترقی یافتہ ممالک میں تقریباً چار میں سے ایک بوڑھے میں B12 کی سطح سب سے زیادہ ہو سکتی ہے، جس سے بہتر پتہ لگانے اور مداخلت کی ضرورت کو اجاگر کیا جاتا ہے۔
یہ نتائج تحقیق کے بڑھتے ہوئے جسم کے ساتھ بھی مطابقت رکھتے ہیں جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ مکمل کمی کے بغیر بھی مائیکرو نیوٹرینٹس کی ناکافی مقدار دائمی بیماری میں حصہ ڈال سکتی ہے۔ اگرچہ B12 کی شدید کمی بہت سے ترقی یافتہ خطوں میں نسبتاً غیر معمولی ہے، لیکن بڑی عمر کے بالغوں کے ساتھ ساتھ سبزی خوروں، سبزی خوروں اور جذب کی خرابی کے شکار افراد میں بھی معمولی سطح کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ نچلی سطحیں بھی میٹابولک تناؤ، مدافعتی چیلنجز اور بڑھتی عمر کے اثرات سے نمٹنے کے لیے جسم کی صلاحیت کو کم کر سکتی ہیں.
