سویڈن کے ایک بڑے مطالعے میں مکمل چکنائی والے پنیر اور کریم کا زیادہ استعمال ڈیمنشیا کے کم خطرے سے منسلک تھا، لیکن شواہد حفاظتی عنصر کے طور پر ڈیری کے بجائے صحت مند غذائی نمونوں کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔
ایک طویل عرصے تک جاری رہنے والی سویڈش تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ادھیڑ عمر اور بڑی عمر کے بالغ افراد جنہوں نے زیادہ مقدار میں چکنائی والا پنیر اور کریم کھایا ان میں ڈیمنشیا ہونے کا خطرہ کم تھا۔
اگرچہ نتائج حوصلہ افزا لگ سکتے ہیں، محققین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ان کی تشریح احتیاط کے ساتھ کی جانی چاہیے۔ اس تحقیق میں 25 سال کے عرصے میں 27,670 افراد کا پتہ لگایا گیا، جس کے دوران 3,208 شرکاء میں ڈیمنشیا کی تشخیص ہوئی۔
الزائمر کی بیماری کا جینیاتی خطرہ نہ ہونے والے افراد میں، ہر روز 50 گرام سے زیادہ چکنائی والا پنیر استعمال کرنے سے الزائمر کا خطرہ 13%–17% کم ہوتا ہے۔
اس ایسوسی ایشن کا مشاہدہ ان شرکاء میں نہیں کیا گیا جنہوں نے اس بیماری کے لیے جینیاتی خطرے والے عوامل کا حامل تھا۔ مکمل چکنائی والی کریم کی زیادہ مقدار نے اسی طرح کا نمونہ دکھایا۔
ططجو لوگ روزانہ 20 گرام سے زیادہ کھاتے ہیں ان میں ڈیمنشیا کا مجموعی خطرہ 16%–24% کم تھا۔ اس کے برعکس، محققین کو ڈیمنشیا کے خطرے اور کم چکنائی یا زیادہ چکنائی والے دودھ، خمیر شدہ یا غیر خمیر شدہ دودھ، یا کم چکنائی والی کریم کے استعمال کے درمیان کوئی بامعنی تعلق نہیں ملا۔
