آج تک کی تحقیق کے جائزے سے پتا چلتا ہے کہ سبزی خور اور سبزی خور غذا بچوں میں صحت مند نشوونما میں معاون ثابت ہوسکتی ہے، لیکن اگر اہم غذائی اجزاء مناسب طریقے سے حاصل نہ کیے جائیں تو غذائیت کی کمی کا خطرہ لاحق ہوسکتا ہے۔
ایک بڑے نئے میٹا تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ سبزی خور اور سبزی خور غذا بچوں کی صحت مند نشوونما میں مدد کر سکتی ہے جب وہ احتیاط سے منصوبہ بندی کرتے ہیں اور مناسب سپلیمنٹس شامل کرتے ہیں۔
تحقیق نوجوانوں میں پودوں پر مبنی کھانے کے نمونوں کی اب تک کی سب سے جامع تشخیص کی نمائندگی کرتی ہے۔ اٹلی، امریکہ اور آسٹریلیا کے سائنسدانوں نے دنیا بھر کے 48,000 سے زیادہ بچوں اور نوعمروں کے ڈیٹا کا جائزہ لیا جنہوں نے مختلف قسم کی خوراک کی پیروی کی۔
انہوں نے ترقی، مجموعی صحت، اور غذائیت کی مناسبیت کا اندازہ لگایا، یہ نتیجہ اخذ کیا کہ سبزی خور اور سبزی خور غذا بہت سے ضروری غذائی اجزاء فراہم کر سکتے ہیں اور معمول کی نشوونما میں معاونت کر سکتے ہیں۔
تاہم، تجزیہ یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ اگر بعض غذائی اجزاء کو مضبوط غذا یا سپلیمنٹس کے ذریعے فراہم نہیں کیا جاتا ہے تو اس میں کمی واقع ہوسکتی ہے۔
فوڈ سائنس اینڈ نیوٹریشن میں تنقیدی جائزے میں شائع ہونے والے ہم مرتبہ کے جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں پر مبنی غذا بچوں کے لیے اضافی صحت کے فوائد سے بھی منسلک ہو سکتی ہے۔
ان میں قلبی صحت کے زیادہ سازگار اشارے شامل ہیں جب گوشت، مچھلی اور دیگر جانوروں سے حاصل کی جانے والی غذاؤں کے مقابلے میں ہمواری غذاؤں کے مقابلے میں۔
