سبز بحیرہ روم کی خوراک علمی زوال سے منسلک پروٹین مارکروں کو کم کرکے دماغی عمر بڑھنے سے بچا سکتی ہے۔ حالیہ تحقیق کے مطابق، سبز بحیرہ روم کی غذا کو اپنانا، جس میں سبز چائے اور آبی پودے مانکائی شامل ہیں، دماغی عمر کی سست رفتار سے منسلک ہے۔
جرنل کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی یہ تحقیق بین گوریون یونیورسٹی، ہارورڈ ٹی ایچ کے سائنسدانوں نے کی ہے۔ چان سکول آف پبلک ہیلتھ، اور یونیورسٹی آف لیپزگ۔ غذا اور دماغی عمر کی تحقیقات اعصابی عوارض جیسے کہ ہلکی علمی خرابی اور الزائمر کی بیماری اکثر دماغی عمر کے بڑھتے ہوئے فرق سے وابستہ ہوتی ہے، یعنی دماغ حیاتیاتی طور پر کسی شخص کی اصل عمر سے بڑا دکھائی دیتا ہے۔
یہ جاننے کے لیے کہ آیا خوراک اس عمل پر اثر انداز ہو سکتی ہے، محققین نے ڈائریکٹ پلس ٹرائل میں تقریباً 300 شرکاء کے ڈیٹا کی جانچ کی، جو کہ غذا اور دماغی صحت پر طویل مدتی مطالعے میں سے ایک ہے۔ 18 ماہ کی مدت کے دوران، شرکاء نے تین میں سے ایک غذا کی پیروی کی: ایک معیاری صحت مند غذا؛ ایک روایتی کیلوری پر پابندی والی بحیرہ روم کی خوراک، جس میں سادہ کاربوہائیڈریٹ کو محدود کیا گیا، سبزیوں پر زور دیا گیا، اور مرغی اور مچھلی کے ساتھ سرخ گوشت کی جگہ لے لی گئی۔ یا سبز بحیرہ روم کی غذا، جس میں سبز چائے اور مانکائی کے ساتھ مذکورہ بالا تمام چیزیں شامل ہیں۔
