11 ہزار سال پرانے اناج کے دانے زراعت کے آغاز کے بارے میں ایک حیران کن انکشاف کرتے ہیں۔
ایک نئے مربوط آاسوٹوپ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ اناج کے اناج کے سائز میں ابتدائی اضافہ انسانی انتخاب کے بجائے بڑھتے ہوئے حالات کی وجہ سے ہوا ہے۔ تقریباً 11,000 سال پہلے، جنوب مغربی ایشیا کی کمیونٹیز نے جنگلی اناج، پھلیاں اور پھل والے پودوں کی کاشت شروع کی کیونکہ وہ تیزی سے اپنی خوراک خود تیار کرتے تھے۔
ہزاروں سالوں میں، ان طریقوں نے شکاری جمع کرنے والوں کی زندگیوں کو نئی شکل دی اور آخر کار کاشتکاری کے معاشروں میں اپنا حصہ ڈالا جہاں پالے ہوئے اناج خوراک، ذخیرہ کرنے اور اضافی پیداوار کے لیے ضروری ہو گئے۔ جنگلی اناج قدرتی طور پر ٹوٹنے والے، یا بکھرنے والے، rachis سے لیس ہوتے ہیں، یہ ساخت جو بیجوں کو کان میں رکھتی ہے۔
یہ پکے ہوئے بیجوں کو آسانی سے بکھرنے کی اجازت دیتا ہے اور جنگلی میں پنروتپادن کو بہتر بناتا ہے، لیکن یہ لوگوں کے لیے کٹائی کو مزید مشکل بنا دیتا ہے۔ ان کے دانے بھی عام طور پر بعد میں پالے گئے اناج سے چھوٹے ہوتے ہیں۔ آثار قدیمہ کے شواہد نے طویل عرصے سے یہ ظاہر کیا ہے کہ پائیدار کاشت بالآخر بڑے اناج اور ایک سخت ریچیز کو پسند کرتی ہے جو پکے ہوئے بیجوں کو جوڑے رکھتی ہے، جس سے انہیں جمع کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
اس تحقیق کی قیادت کرنے والے ڈاکٹر جیڈ وِٹلم (یونیورسٹی آف آکسفورڈ) نے کہا، “فصلوں کی پالش ایک انتہائی متغیر اور طویل عمل تھا جو جنوب مغربی ایشیا کے متعدد خطوں میں سامنے آیا۔” “پچھلی دہائی کے دوران، آثار قدیمہ کی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ پالنے سے پہلے ‘پری ڈومیسٹیکیشن کاشتکاری’ کی ایک طویل مدت تھی، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ایسے حالات پیدا کر چکے ہیں جو کلیدی گھریلو خصوصیات کے ارتقا کے حق میں ہیں۔”
