سیریل جیسی زیادہ شکر والی غذائیں کھانے کا تعلق چھاتی کے کینسر کے 28 فیصد زیادہ خطرے سے ہے۔
سن 2024 میں، دنیا بھر میں تقریباً 24 لاکھ (2.4 ملین) خواتین میں چھاتی کے کینسر (بریسٹ کینسر) کی تشخیص ہوئی۔ ماضی کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایسی صحت بخش غذا کا استعمال، جس میں شامل کی گئی چینی (added sugar) کی مقدار کم ہو، چھاتی کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ہفتے میں دو بار سے زیادہ ایسی غذائیں کھانا جن میں چینی کی مقدار زیادہ ہو (جیسے کہ آئس کریم)، چھاتی کے کینسر کے خطرے میں 28 فیصد اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔ محققین کو پھلوں کے استعمال اور چھاتی کے کینسر کے خطرے کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملا۔
عالمی ادارہ صحت (WHO) کے مطابق، سن 2024 میں دنیا بھر میں تقریباً 24 لاکھ خواتین میں چھاتی کے کینسر کی تشخیص ہوئی، اور 694,000 خواتین اس بیماری کے باعث انتقال کر گئیں۔ ماضی کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک ایسی صحت بخش غذا اپنانا جس میں پودوں پر مبنی غذائیں، کم چکنائی والا پروٹین (lean protein) اور غذائی ریشہ (فائبر) زیادہ ہوں، اور جس میں انتہائی پراسیس شدہ (ultra-processed) غذائیں اور شامل کی گئی چینی کم ہو، چھاتی کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔
اب، ‘یورپین جرنل آف نیوٹریشن’ (European Journal of Nutrition) میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق، زیادہ چینی والی غذاؤں کے استعمال اور چھاتی کے کینسر کے خطرے کے درمیان تعلق کے مزید شواہد فراہم کرتی ہے۔ محققین نے پایا کہ ہفتے میں دو بار سے زیادہ زیادہ چینی والی غذائیں (جیسے میٹھے سیریلز اور آئس کریم) کھانے والی خواتین میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ، ان خواتین کے مقابلے میں 28 فیصد زیادہ تھا جو ایسی غذائیں مہینے میں ایک بار سے بھی کم کھاتی تھیں۔
ہفتے میں دو بار سے زیادہ میٹھی (زیادہ چینی والی) غذائیں کھانا چھاتی کے کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔ اس تحقیق کے لیے، محققین نے 40 سے 69 سال کی عمر کی 92,000 سے زائد خواتین کے صحت سے متعلق ڈیٹا کا تجزیہ کیا، جنہوں نے 2004 اور 2013 کے درمیان ‘ہیلتھ ایگزامینیئز-جیم’ نامی مطالعے میں حصہ لیا تھ، ‘کورین جینوماینڈ ایپیڈیمولوجی اسٹڈی’ کا حصہ تھا۔
تحقیق میں شامل خواتین سے کہا گیا تھا کہ وہ اپنی خوراک کے معمولات سے متعلق سوالنامے پُر کریں، جن میں زیادہ چینی والی غذاؤں کے استعمال کے بارے میں بھی پوچھا گیا تھا۔ تجزیے کے بعد، محققین نے پایا کہ جن خواتین نے ہفتے میں دو بار سے زیادہ زیادہ چینی والی غذائیں (جیسے میٹھے سیریلز اور آئس کریم) کھائیں، ان میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ ان خواتین کے مقابلے میں 28 فیصد زیادہ تھا جو ایسی غذائیں مہینے میں ایک بار سے بھی کم کھاتی تھیں۔
