ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ طویل مدتی کیٹو ڈائٹنگ پوشیدہ میٹابولک اخراجات کے ساتھ آسکتی ہے۔
یونیورسٹی آف یوٹاہ ہیلتھ کی ایک حالیہ تحقیق، جو سائنس ایڈوانسز میں شائع ہوئی ہے، اس بات کی کھوج کرتی ہے کہ کیٹوجینک غذا کس طرح طویل عرصے تک جسم کو متاثر کرتی ہے اور میٹابولک صحت کے لیے اس کی مجموعی حفاظت اور تاثیر کے بارے میں نئے خدشات پیدا کرتی ہے۔
ایک بار بنیادی طور پر مرگی کے علاج کے لیے استعمال ہونے کے بعد، یہ زیادہ چکنائی والا، کم کاربوہائیڈریٹ کھانے کا منصوبہ وزن میں کمی اور موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس جیسے حالات کے انتظام کے لیے ایک مقبول طریقہ بن گیا ہے۔
محققین نے پایا کہ، چوہوں میں، خوراک کی طویل مدتی پابندی معمول کے میٹابولک فنکشن میں خلل ڈال سکتی ہے اور یہ بدل سکتی ہے کہ جسم کس طرح چربی اور شکر کو ایسے طریقوں سے پروسس کرتا ہے جو نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔
کیٹوجینک غذا کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو تیزی سے کم کر کے کام کرتی ہے لہذا جسم ایک ایسی حالت میں منتقل ہو جاتا ہے جسے کیٹوسس کہتے ہیں۔
کیٹوسس کے دوران، جگر ایسے مالیکیولز پیدا کرتا ہے جنہیں کیٹون باڈیز کہا جاتا ہے، جو دماغ کے لیے متبادل ایندھن کا کام کرتے ہیں اور اعصابی سرگرمی کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے دوروں کی تعدد کم ہوتی ہے۔
یہ عمل اس بات کی عکاسی کرتا ہے کہ فاقہ کشی کے دوران کیا ہوتا ہے، جب محدود گلوکوز جسم کو توانائی کے لیے چربی پر انحصار کرنے پر مجبور کرتا ہے۔
اگرچہ کیٹو نے وزن کے انتظام اور میٹابولک صحت میں اپنے ممکنہ فوائد پر توجہ مبذول کرائی ہے، لیکن اب تک کی زیادہ تر مطالعات نے طویل مدتی حیاتیاتی نتائج کی بجائے قلیل مدتی اثرات پر توجہ مرکوز کی ہے۔
