سائنسدانوں کے مطابق، یہ عام کھانے قدرتی طور پر عمر بڑھنے کو سست کر سکتے ہیں۔
یہ نتائج بتاتے ہیں کہ میتھائل اڈاپٹوجینز کے طور پر درجہ بندی شدہ کھانے پینے سے ایپی جینیٹک عمر بڑھنے کے نشانات کو کم کیا جا سکتا ہے۔
جریدے ایجنگ میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق میں، یونیورسٹی آف واشنگٹن اور نیشنل یونیورسٹی آف نیچرل میڈیسن کے پہلے مصنف جیمی ایل ولنوئیوا کی سربراہی میں محققین نے نیشنل یونیورسٹی آف نیچرل میڈیسن اور کیلیفورنیا یونیورسٹی کے متعلقہ مصنف ریان بریڈلی کے ساتھ مل کر یہ دریافت کیا کہ خوراک کس طرح ایپی جینیٹک عمر کو متاثر کرتی ہے۔
انہوں نے پایا کہ بعض پودوں پر مبنی غذائیں جن میں قدرتی مرکبات میتھائل اڈاپٹوجنز کے نام سے جانا جاتا ہے، ایپی جینیٹک عمر میں کمی سے منسلک تھے۔
اس اثر کو ڈی این اے میتھیلیشن کا استعمال کرتے ہوئے ماپا گیا، ایک مارکر جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ سیلولر سطح پر جسم کی عمر کیسے بڑھ رہی ہے۔
نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کے مخصوص انتخاب عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ایپی جینیٹک عمر سے مراد کسی شخص کے خلیات کی حیاتیاتی عمر ہوتی ہے، جو سالوں میں ان کی اصل عمر سے مختلف ہو سکتی ہے۔
اس کا تعین ڈی این اے میتھیلیشن پیٹرن کے ذریعے کیا جاتا ہے — ڈی این اے پر کیمیکل ٹیگز جو اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ آیا کوئی شخص توقع سے زیادہ تیز یا سست ہو رہا ہے۔
اس مطالعے میں، محققین نے ایپی جینیٹک عمر میں ہونے والی تبدیلیوں کی پیمائش کرنے کے لیے Horvath کی ایپی جینیٹک گھڑی، ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا آلہ استعمال کیا۔
اس تحقیق میں 50 سے 72 سال کی عمر کے صحت مند مردوں کو شامل کیا گیا جنہوں نے پہلے آٹھ ہفتوں کا پروگرام مکمل کیا تھا جس میں پودوں پر مبنی، غذائیت سے بھرپور غذا کے ساتھ ورزش، نیند اور تناؤ کے انتظام کی سفارشات شامل تھیں۔
محققین نے یہ سمجھنے کے لیے انفرادی غذائی عادات کا جائزہ لیا کہ کیوں کچھ شرکاء نے ایپی جینیٹک عمر میں زیادہ بہتری دکھائی۔
