عام فوڈ ایڈیٹیو کے کچھ کمبوز ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔
ماضی کے مطالعے نے پروسیسرڈ فوڈز میں پائے جانے والے کچھ کھانے کے اضافے کو ٹائپ 2 ذیابیطس کے بڑھتے ہوئے خطرے سے جوڑ دیا ہے۔
ایک نئی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ عام فوڈ ایڈیٹیو کے دو مخصوص مرکب کسی شخص میں ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے امکانات کو بڑھا سکتے ہیں۔
اسپارٹیم، زانتھن گم، اور سوکرالوز سمیت متعدد اضافی اور پرزرویٹوز کے ساتھ مرکب ذیابیطس کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک تھے۔
محققین کا اندازہ ہے کہ دنیا بھر میں تقریباً 830 ملین لوگ ذیابیطس کے ساتھ رہتے ہیں، ان میں سے 90% کیسز ٹائپ 2 ذیابیطس کے ہیں۔
زیادہ تر پراسیسڈ فوڈز پر مشتمل غذا کسی شخص کو ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔
مارچ 2023 میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ امریکہ میں فروخت ہونے والے پیکڈ فوڈ اور مشروبات میں سے 60% میں کھانے کی اضافی چیزیں شامل ہیں، جن میں رنگ، ذائقہ، غیر غذائی مٹھاس اور پرزرویٹیو شامل ہیں۔
ماضی کے مطالعے نے کچھ کھانے کی اضافی چیزوں کو ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے سے جوڑ دیا ہے۔
مثال کے طور پر، مئی 2024 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پایا گیا ہے کہ الٹرا پروسیسڈ فوڈز میں پائے جانے والے سات مخصوص فوڈ ایڈیٹیو ایملسیفائرز اس حالت کے لیے خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔
اور جولائی 2023 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں مصنوعی مٹھاس اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے بڑھتے ہوئے امکان کے درمیان ایک ممکنہ تعلق دریافت کیا گیا۔
