گورڈن رمسے مریم اشتیاق کے تندوری چکن سے متاثر، پاکستانی کھانوں کی جڑوں کی تعریف کرتے ہیں.
ڈیلاس سے تعلق رکھنے والی پاکستانی نژاد شیف مریم اشتیاق نے نیکسٹ لیول شیف کے چوتھے سیزن کے دوران ماہرانہ طریقے سے تندوری چکن تیار کرنے پر عالمی شہرت یافتہ شیف گورڈن رمسے سے خوب داد وصول کی۔
اشتیاق نے اپنے انسٹاگرام اکاؤنٹ پر ایک ویڈیو پوسٹ کی جس میں شو میں رامسے کے ساتھ ان کی بات چیت دکھائی گئی، جو تیزی سے وائرل ہوگئی۔
ویڈیو میں، وہ رامسے کو بتاتی ہیں کہ وہ تندوری چکن تیار کر رہی ہیں اور فخر سے اپنے پاکستانی پس منظر کا ذکر کرتی ہیں۔
رمسے نے ڈش چکھتے ہوئے پرجوش انداز میں جواب دیا: “پاکستان، خوبصورت۔ اور پاکستان کے کچھ بہترین کھانے۔”
جیسے ہی کلپ جاری تھا، ایک اور جج نے اشتیاق کے گھر کے دہی کی تازگی کے لیے تعریف کی، جب کہ رمسے نے تندوری چکن کی تعریف کی۔ چکن مزیدار ہے.
وہ پاکستانی فاؤنڈیشن جس کے ساتھ آپ پروان چڑھے یہاں واضح ہے اور یہ مضبوط ہے۔ شاباش،” انہوں نے ڈش پر اپنے ورثے کے اثر کو اجاگر کرتے ہوئے کہا۔
بظاہر جذباتی اشتیاق نے رامسے کا شکریہ ادا کیا اور پاکستان کی نمائندگی کرنے پر فخر کا اظہار کیا۔ انہوں نے آنسو پونچھتے ہوئے کہا کہ میں ہمیشہ سے پاکستان کی نمائندگی کرنا چاہتی ہوں۔
اپنے انسٹاگرام پر، اشتیاق نے انکشاف کیا کہ نیکسٹ لیول شیف کے لیے ان کا سفر برسوں پہلے شروع ہوا تھا جب اس نے پہلی بار اپلائی کیا تھا لیکن بعد میں اسے بھول گئی، صرف ایک غیر متوقع کال موصول ہوئی جس میں اسے مزید بات چیت کے لیے مدعو کیا گیا۔
شو میں اشتیاق کی موجودگی نے نہ صرف اس کی کھانا پکانے کی مہارت بلکہ بین الاقوامی اسٹیج پر پاکستانی کھانوں کی نمائندگی کے لیے بھی توجہ حاصل کی ہے، یہ ایک سنگ میل ہے جسے وہ واضح طور پر پسند کرتی ہیں۔
