پیسٹری بمقابلہ سوڈاس: تمام شامل شدہ شکر ایک جیسے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں لاتی ہیں۔
ماہرین اس بات میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ کس طرح شامل شکر دل کی بیماریوں کے خطرے کو متاثر کرتی ہے۔
ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ میٹھے مشروبات جیسے سوڈاس اور فروٹ ڈرنکس کا استعمال کئی امراض قلب کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
تاہم، اضافی چینی کا استعمال دل کی بیماریوں کا خطرہ بھی بڑھا سکتا ہے۔
نتائج یہ بھی بتاتے ہیں کہ جب دل کی بیماری کے خطرے کی بات آتی ہے تو شوگر کے مادے میں اضافہ ہوتا ہے۔
جیسا کہ سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن (CDC) نے نوٹ کیا ہے، ایڈڈ شوگر ٹرسٹڈ سورس وہ چینی ہے جو پروسیسنگ یا تیاری کے دوران کھانے اور مشروبات میں ڈالی جاتی ہے۔
محققین اب بھی بہت زیادہ اضافی چینی کے استعمال سے وابستہ مخصوص خطرات کا جائزہ لے رہے ہیں۔
فرنٹیئرز ان پبلک ہیلتھ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں شامل چینی کے بعض ذرائع کے استعمال سے دل کی بیماریوں کے خطرے کا جائزہ لیا گیا۔
تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ چینی کا استعمال نہ کرنا قلبی صحت کے لیے کم سے اعتدال پسند مقدار میں استعمال کرنے سے زیادہ خراب ہو سکتا ہے۔
نتائج یہ بھی بتاتے ہیں کہ شوگر کے ذرائع خطرے کو متاثر کرتے ہیں۔
محققین دل کی مختلف بیماریوں اور اضافی شوگر کے ذرائع کے درمیان تعلق کی گہرائی میں جانا چاہتے تھے۔
محققین نے سویڈش میموگرافی کوہورٹ اور کوہورٹ آف سویڈش مین کا ڈیٹا شامل کیا، جس میں بالآخر 69,705 شرکاء کا ڈیٹا بھی شامل تھا۔
انہوں نے بنیادی طور پر کینسر، ذیابیطس، یا مروجہ قلبی بیماری والے شرکاء کو خارج کر دیا۔
انہوں نے ان شرکاء کو بھی خارج کر دیا جنہوں نے بہت زیادہ استعمال کیا تھا کیونکہ یہ رپورٹس غلط ہو سکتی ہیں۔
